я

Хлеб - всему голова



Ровно 35 лет назад  (всего-то 35, я к тому времени уже школу закончил), 25 августа 1983 года, СССР заключил одну из крупнейших внешнеэкономических сделок, о которой, однако, ничего не сообщали по советскому телевидению и не писали в газетах. В этот день был подписан договор о закупке в США зерна на рекордную сумму в 10 миллиардов долларов. Для сравнения, покупка "под ключ" гигантского автозавода "Фиат", он же ВАЗ, выпускавшего в 1970-е годы более половины советских легковых автомобилей, обошлась в 11 раз дешевле - всего 900 миллионов долларов.

А в следующем году был поставлен еще один "рекорд коммунистического строительства", который в СССР тоже не афишировали, хотя, о нем прекрасно знал весь остальной мир: впервые объем импорта зерна превысил 40 миллионов тонн, что составляло почти четверть внутреннего производства. То есть, каждую четвертую тонну хлеба Советскому Союзу пришлось закупать за границей. К тому времени "страна развитого социализма", как писали на советских плакатах, стала крупнейшим в мире импортером зерна.

Однако в следующем, 1985 году объем импорта пришлось увеличивать еще больше, и он достиг абсолютного рекорда - 44 миллиона тонн. В общем, можно сказать, что почти полвека коммунистических экспериментов над сельским хозяйством в итоге привели его к полному краху, несмотря на колоссальные усилия, огромные капиталовложения и циклопические масштабы производства сельхозтехники, по которым СССР тоже занимал первое место в мире. Не помогла ни коллективизация, ни "закон о пяти колосках", ни механизация с химизацией, ни распашка Целины, ни программа подъема Нечерноземья, ничего не помогло, поскольку сама система была нежизнеспособной.

PS. А в 2016 году, ровно через четверть века после отказа от марксистско-ленинской химеры, Россия вышла на первое место в мире, но уже не по импорту, а по экспорту пшеницы. Далее - подборка советских фотографий и плакатов по теме. Причем эти фотографии и плакаты сделаны уже в 1970-80 годы.













В СССР даже в 1980-х годах выпускались и развешивались в магазинах агитплакаты, призывавшие граждан не выбрасывать зачерствевший хлеб, из которого умелая хозяйка может приготовить множество вкусных и полезных блюд. Сложно объяснить их выпуск и распространение чем-либо иным, кроме элементарной нехватки хлебопродуктов. А когда вы в последний раз видели в магазинах подобные плакаты?
promo vikond65 june 23, 16:38 24
Buy for 20 tokens
С авиамоделизмом я распрощался уже давно, поскольку времени на него катастрофически не хватает. Но от этого увлечения осталось немало артефактов, которые мне уже не пригодятся, а места в квартире занимают много. Однако они, наверное, могут заинтересовать нынешних авиамоделистов. Самый сурьезный…
М.б., потому что относительно других товаров хлеб подорожал в разы?
Сейчас человек на среднемесячную зарплату (округленно - 30 тысяч) может купить 1500 буханок хлеба, в 1980 году (округленно - 150) - 800.
> Сейчас человек на среднемесячную зарплату (округленно - 30 тысяч)

Давайте все-таки считать среднемесячную зарплату не по Москве, а по стране

> может купить 1500 буханок хлеба, в 1980 году (округленно - 150) - 800.

И давайте учитывать вес и качество -- а не просто цену единицы.

Даже если принять среднюю месячную зарплату в СССР во второй половине 80-х за 150 рублей (что не так) из ваших цифр выходит, что сейчас буханка стоит 20 рублей, а тогда стоила 19 копеек.

Простите, но это неправда. Нарезной батон в 500 грамм стоил 15 копеек, "Подмосковный" в 400 грамм -- 12 копеек. Сейчас 20 рублей стоит самый дешевый батон в 300-350 грамм сортностью сильно ниже тогдашнего...

Edited at 2018-08-25 02:43 pm (UTC)
/////////Давайте все-таки считать среднемесячную зарплату не по Москве, а по стране

Давайте и по СССР так же считать.

/////////И давайте учитывать вес и качество -- а не просто цену единицы.

Вес легко перевести в килограммы. Собственно, это уже сделано.
http://tsenomer.ru/produkti/hleb/
А насчет качества, раз уж вы затронули этот вопрос, то для начала надо бы доказать, что качество советского хлеба было выше или, по крайней мере, не ниже, чем современного.

/////////Даже если принять среднюю месячную зарплату в СССР во второй половине 80-х за 150 рублей (что не так) из ваших цифр выходит, что сейчас буханка стоит 20 рублей, а тогда стоила 19 копеек.

В 1980 году она была 148 рублей. Грязными. Недорогой хлеб сейчас стоит 15-20 рублей за килограмм, а не за буханку, см. таблицу. Хотя, конечно, есть и более дорогой.
В СССР килограмм дешевого ржаного хлеба стоил 16 коп, пшеничного - 28. Но тоже был и более дорогой.
http://soveticus5.narod.ru/85/ceny.htm
Так, что средняя цена хлеба выросла в 100 раз, а средняя зарплата - в 200. Соответственно, в относительном выражении хлеб, "дешевизной" которого так гордился СССР, без коммунистов подешевел вдвое. Се ля ви.

Edited at 2018-08-25 03:07 pm (UTC)
> Недорогой хлеб сейчас стоит 15-20 рублей за килограмм, а не за буханку,

15-20 р. за кг?
Вы в какой реальности живете???
Сами-то по сколько хлеб покупаете?

> В СССР килограмм дешевого ржаного хлеба стоил 16 коп, пшеничного - 28.

Да, именно эти цены я и назвал.
Только по качеству этот хлеб был несравнимо лучше современного из дешевого сегмента.

> Но тоже был и более дорогой.

Был. Самый дорогой белый -- 44 р. за кг, в полтора раза дороже самого дешевого сегмента.
Где это было? Батон 400 г. стоил 18 коп, батон посерее - 13. Булочка 200 г. по семь копеек. Вкуснейший килограммовый батон - 28 коп. Буханка ржаного 1 кг - 16 коп, чёрный Орловский - 1 кг - 18 коп.
Не было вкуснейшего как класса. Был просто хлеб. Чуть лучше, чуть хуже. Но когда была возможность сравнить, советский хлеб оказывался говном.
> Булочка 200 г. по семь копеек. Вкуснейший килограммовый батон - 28 коп.

Ну вот и получается 14 копеек за 400-500 грамм хорошего белого хлеба, 16 -- за кг хорошего ржаного (из обойной муки, а не серого -- пополам с пшеничной второго сорта)
по вашим расчётам буханка стоит 20 руб сейчас? Да нет таких цен, у нас обычный хлеб в магазине - 50- 60 руб за буханку. При этом вспомните, что вес нынешних буханок стал гораздо меньше буханки советской.
При з/п в 30 тыс (но у нас мало кто столько зарабатывает, только руководители разве что) можно купить всего 600 -500 буханок. И вес их, напомню ещё раз, ста куда меньше прежнего.
Буханки всякие бывают.
http://kursk-izvestia.ru/news/28586/
Цитата:
Отпускная стоимость одной буханки весом 0,65 кг без упаковки установлена в 12 рублей 30 копеек, с упаковкой – 13 рублей 30 копеек. В рознице цена на этот вид хлеба должна составлять не более 15 рублей 30 копеек за буханку.
Народ Зажрался
Во всех Пятёрочках Москвы есть ржано-пшеничный хлеб, называется "Новый Украинский", вес. 650 гр., продаётся под ТМ "Красная Цена" стоит 14.59 руб. (особо неверующим могу скан чека сделать)
https://otzovik.com/review_5977504.html

Edited at 2018-08-25 07:08 pm (UTC)
Буханка чёрного сейчас стоит от 14 до 38 рублей. (Да - это 650-700 граммов, не кг.) Батон белого от 11 до 38. Еу же 400 г. что и в СССР) Да, дешёвый не очень вкусный, но съедобный. Более дорогие сорта - это негостовские хитрые рецепты (хлеб мягкий неделю, а потом покрывается зелёной плесенью) и их в топку.
В 1985 средняя зп была 200 руб, черный хлеб стоил 16 коп за 700 грамм. Сейчас (возьму свою область) - 26 000 и 29 рублей за 500 гр. То есть в 1985 757 килограмм на зп (я вычел пх), сейчас 390. То есть, в 1,94 раза, но у нас в области зп низкая. В других районах вполне возможно сохранился паритет.
Однако дорогая у Вас область. В Москве неплохую 650-граммовую буханку в пакете можно купить за 15 рублей. Правда, черствеет быстро.
https://otzovik.com/review_5977504.html
А может, вы в дорогие магазины ходите?
== А может, вы в дорогие магазины ходите?

нет у нас дорогих магазинов.